Restaurants pratiques Portugal : ce que vous devez savoir

plat de morue

Retrouvez dans cet article, quelques pratiques culturelles à connaître. Comment commander au restaurant ? Comment choisir à la carte ? Combien coûte un plat / un menu ?

Retrouvez également mes adresses préférées à Lisbonne, Porto et Cascais.

plat portugais

plat portugais

plat portugais

plat portugais

plat portugais-Francesinha-Porto

plat portugais-Francesinha-Porto

En bonus :

  • Où écouter le fado à table (à Lisbonne) ?
  • Où manger à Lisbonne ?
  • Où se restaurer à Porto ? 

Restaurants Portugal : les pratiques culturelles

Choisir son plat à la carte

Dans les restaurants typiques, sur la carte, vous avez le choix entre une dose et une demie dose (meia-dose).

Plat

Plat

 

“Une dose ou une demie dose pour votre plat” ?

Je vous recommande d’opter pour la demie dose.

Au Portugal, une dose correspond à un plat pouvant nourrir 2  personnes, quant à la demi-dose, elle suffit pour une personne et encore certains auront du mal à en venir à bout…

plat

plat

plat portugais

plat portugais

repas braga - poisson grillé et pomme de terre

repas braga – poisson grillé et pomme de terre

Peut-on bien manger pour 16 euros à deux ?

Hors zone touristique, les restaurants sont bons marchés et les plats sont bien garnis.

Un conseil : fuyez les restaurants “attrape touriste”  où la nourriture n’est pas extraordinaire.

Aventurez vous plutôt dans les quartiers et suivez les portugais, si un restaurant est remplis de locaux, c’est qu’il est bon et pas cher !

 

 Les amuse-gueules, pain, huile d’olive et beurre

Les amuse-gueules

Les amuse-gueules

La majorité des restaurants portugais vous apportent avant le repas du fromage coupé en tranches, des olives, des lupins, du jambon de pays, du saucisson, du pain et du beurre … en guise d’amuse-bouche .

Les amuse-gueules

Les amuse-gueules

Avant de vous ruer dessus (car c’est appétissant), sachez que ce n’est pas gratuit ! Ils vous seront facturés si vous en grignoté un morceau. Si vous ne les voulez pas, dites-le au serveur.

bolinhos de bacalhau

bolinhos de bacalhau

 Vous voulez manger rapidement ?

Choisissez  le plat du jour (prato do dia), il est préparé à l’avance et le jour même.

3 adresses pour écouter le Fado différemment

fado

fado

Façon cabaret : A Tasca do Chico

Il existe deux “A TASCA DO CHICO” à Lisbonne. Un est situé Bairro Alto et l’autre à l’Alfama.

Une soirée inoubliable garantie pour ceux qui aiment l’ambiance cabaret. Notez que la meilleure table se trouve à côté des musiciens et des chanteurs. Enfin, si vous voulez un souvenir, vous pouvez acheter les disques des chanteurs sur-place.

Ses points forts : l’ambiance cabaret et les tapas (chorizo et boudin flambé).

Conseil : il faut réserver un jour avant de venir ou au plus tard le matin même. Les chanteurs commencent à chanter vers 21 heures.

A Tasca do Chico (2 adresses)
Rua Diário de Noticias, 39 Bairro Alto |
Rua dos Remédios, 83 Alfama, 1200 Lisbonne
Tél : 961339696/961339697/96505970
 

 

 Quelques bonnes tables à Lisbonne

Au restaurant : Mesa de Frades

Il se trouve situé dans une ancienne chapelle (celle du palais Dona Rosa).  Vous aurez peut -être quelques difficultés à trouver le restaurant car il est un peu excentré.

A l’intérieur, il y’a une superbe salle avec des panneaux d’azulejos et une dizaine de tables, où vous pourrez entendre chanter un fado à la flamme de la bougie.

Vous pouvez également manger sur place ou prendre un verre.

Conseils : 

  • Y aller pour un verre de Porto en fin de soirée (3€/ verre) et réserver votre table.
  • Renseignez -vous sur les programmations de Fado, ce n’est pas tous les soirs et le “spectacle” débute après 23H.

Si jamais vous décidez de manger là-bas :

Comptez  30 euros par personne minimum pour un dîner complet (choix de deux menus) avec boissons.

Mesa de Frades
Rua dos Remédios , 139 A , 1100-445 Alfama, Lisboa, Portugal
tél : 917029436 (+351 917 029 436)

 

Resto do Chapito

Il est situé sur les hauteurs de l’Alfama à proximité du Castelo São Jorge.

Il y a une petite cour, un bar à tapas au rez-de-chaussée et une salle de restaurant à l’étage avec une superbe vue sur Lisbonne et le Tage.

Le restaurant a une clientèle plus touristique que locale. Attendez-vous à des tarifs un peu plus élevés.

Conseil: lors de la réservation n’oubliez pas de demander une table à coté de la fenêtre pour la vue.

Resto do Chapito 

Rua da Costa do Castelo, 1/7, Lisbonne, Portugal
Tél : +351 888-1834

 

Joao do Grao

Restaurant typiquement portugais, la cuisine est traditionnelle. N’hésitez pas à tester toute les variantes de plats de morue.

Joao do Grao

222-226 Correeiros Street, Lisbonne 1100 170, Portugal (Baixa)
Tél : +351 213 424 757
 

Estrela da Bica

Ce restaurant est fréquenté par les locaux. La carte change tous les jours. La nourriture est savoureuse et les tarifs sont raisonnables.

Conseil :  goûtez la sangria blanche, elle est excellente (10€ pour 1 carafe).

Le bémol : c’est assez bruyant mais dans l’ensemble, il y a une très bonne ambiance.

Ouvert du mardi au dimanche.

 Estrela da Bica (café, restaurant)
Tv. do Cabral, 33, Lisbonne 1200-075, Portugal
+351 213473310
 

Un Restaurant typiquement portugais :

Adega do manel

C’est un restaurant familiale. Le patron est super sympa et un fervent supporter du sporting.

On se sent à la maison. Il y règne une ambiance de joie et de bonne humeur.

Le cadre est très portugais et les prix sont abordables. Celle-ci est une de mes  adresses coup de cœur !

Adega do manel
92-94 Rua da Madelena
Lisboa

 

Adega do manel

Adega do manel

 
  •  Quelques bonnes adresses à Porto

O Caraças : restaurant à la bonne franquette”

Ce restaurant est situé un peu à l’écart du centre-ville et dans une rue populaire. Victime de son succès, attendez-vous à voir une file d’attente jusque dans la rue. Le service est familial.

Conseil : Arrivez tôt ou réservez.

Coûts : comptez 25€ pour 2 (boissons, plats, soupe, desserts).

 
Rua das Taipas, 27, Porto, Portugal
Tél : +351 222017179
 
Wine Quay Bar

Bar à vin situé sur les quais du Douro avec un large choix de très bon vins. Le cadre est simple et moderne. Les tapas sont délicieuses.

Excellent bar pour découvrir le vin, le fromage et la charcuterie locale.

nb : Le gérant parle un peu français.

Conseil : réservez avant de venir.

Wine Quay Bar
Muro dos Bacalhoeiros, 111 e 112, Porto 4050-080, Portugal
Tél :+ 351 22 20 80 119

Papavinhos 

Le restaurant se trouve à 10 minutes à pied du centre historique, le cadre est sympathique, le personnel est très accueillant et la nourriture est bonne.

Le coup de coeur : Vous avez depuis la salle à manger du 2ème étage une belle vue sur le Douro.

Tarif : comptez en moyenne 46 euros pour 2 ( plat + dessert + café + bouteille de vin).

 Papavinhos
Rua de Monchique, 23/24, Porto, Portugal
Tél : +351 222 000 204
 

Pedro Lemos Restaurante

C’est un restaurant gastronomique et peu traditionnel, où le raffinement et de mise.

Tarif : Comptez entre 50€- 60€ pour un menu à 4 plats.

Pour les amateurs de vins, la carte est variée.

Conseil : réservez

Pedro Lemos Restaurante
Rua Padre Luis Cabral, 974, Porto 4150, Portugal
+351220115986
 
 

Mes adresses préférées à Cascais

 

Maria Pia

C’est un restaurant situé au pied du château. Il offre une vue sur la marina.

Le cadre est très agréable et le personnel est très accueillant.

Tarif  : 15-40€ / 1 personne

Mes conseils :

  • si vous aimez les sashimis, goutez le thon rouge : “atum coentro” (il est cuit avec juste un aller-retour)
  • évitez de commander le plateau de fruits de mer (quantité insuffisante pour 2) ou les homards (petits)

Budget à 2 : 60€

Restaurante Maria Pia
R. Fernande Pessoa, 30
Cascais 2750-429

Restaurant Monte mar - Cascais

Restaurant Monte mar – Cascais

Restaurant Monte mar - Cascais

Restaurant Monte mar – Cascais

Monte Mar

Le restaurant est situé sur la cote atlantique. Il est à proximité de l’hôtel 5 étoiles du Guincho.

Vous pouvez déjeuner ou dîner sur la terrasse au bord de la mer.

Le cadre est fantastique, les produits sont de très bonnes qualités.

plat de morue

plat de morue – bacalhau

Mon conseil : écoutez les recommandations du patron pour les vins

Budget à 2 : 100€ (hors dessert)

Monte Mar
Avenida nossa sr do cabo n°2845
2750-374 Cascais
cadre du restaurant

cadre du restaurant

cadre du restaurant

cadre du restaurant

Un peu de vocabulaire portugais :
  • addition : conta
  • assiette : prato
  • Beurre : manteiga
  • Bière : cerveja (imperial : pression à Lisbonne – Fino : une pression à Porto)
  • Boeuf : vaca
  • Bouteille : garafa
  • Café : café
  • Canard : pato
  • Couteau : faca
  • Déjeuner : almoço
  • Demi-portion : meia dose
  • Dîner : jantar
  • Fourchette : garfo
  • Dessert : sobremesa
  • Hors d’oeuvre : petisco
  • Jambon blanc : fiambre
  • Jambon cru : presunto
  • Menu : carta, lista
  • Morue : bacalhau
  • Pain : pão
  • Poisson : peixe
  • Pâtes : massas
  • Verre : copo
  • Viande : carne

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Bon séjour au Portugal !

 

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2 Comments

  1. Salut Sylvia. Je vais partir une semaine au mois d’août avec mon mari et ma fille de 5 ans à Lisbonne.
    J’ai donc lu ton blog. Il m’a bien intéressé, merci !
    Mais j’aimerais savoir si tu as d’autre conseil à me donner sachant que l’on part avec un enfant ?

    • Bonjour Aurélie,
      Tout dépend de ce que tu prévois sur place?
      Bonnes vacances

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